欢迎您,手机浏览52520宝典首页:http://m.52520qq.com! 手机访问本页:洋葱怎么切丝 切洋葱的小技巧 网站地图

亚博备用网

洋葱怎么切丝 切洋葱的小技巧

孙巨来自:湖南省 怀化市 麻阳苗族自治县 时间:2018-10-09 01:18 坐标: 21932°

我们找到第1篇与洋葱怎么切丝 切洋葱的小技巧有关的信息,分别包括:

以下是的一些我们精选的洋葱怎么切丝 切洋葱的小技巧

洋葱可不是个简单的事情,许多人都知道洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质,只要洋葱被切开,它就会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中就会使人流泪,那么今天小编就来告诉你几招切洋葱的小技巧哦。

洋葱怎么切丝

洋葱切丝很简单。因为洋葱是一层层包裹的。正放在砧板上细细的纵切。除了第一刀跟最末一刀是片状的。其他的都是丝状的。两个片状的再改刀即可。

?

洋葱怎么切丁

洋葱除了切丝,有时候还需要切成细细的洋葱丁。洋葱切丁也很简单,仅需以下4个步骤:

1、洋葱去掉外皮后洗净,将洋葱从中间纵向切成两半。

2、将洋葱的切面朝下放在砧板上,从水平的方向平切洋葱,每刀之间相聚大约0.3厘米,从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方,不能完全切断。

3、用手固定另一边,从竖直方向切洋葱,每刀之间的距离为0.5厘米,同样不要完全切断,每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米。

4、最后用手按住没有切断的一边,从上向下切断,就能够得到大小一致的洋葱丁。

洋葱不流泪的切法

1)众所周知,洋葱也老,气味越重,所以如果不想切洋葱时流眼泪,新鲜的洋葱最好;

2)刀要磨得快。洋葱剥皮后会释放刺激的气味,时间越长,气味也越重。所以越快的刀越好切,也就缩短的洋葱释放气味的时间;

3)适当的手法,特别是洋葱切小丁的时候,合适的切法可以也能缩短切洋葱时间;

4)另外,按住洋葱的手上抹些盐,或者洋葱在冷水里泡泡都可以减缓气味的释放

洋葱的选购方法

1、选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;

2、从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理;

3、球体完整,没有裂开或损伤,表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。

  • 洋葱怎么切丝:黄鳝怎么切丝 用锋利的小刀片划

  • 切洋葱的小技巧:怎么做鱼不腥 教你7个实用的小技巧

    ......
  • 凤梨怎么挑选 两个有用的小技巧分享

    我们找到第1篇与凤梨怎么挑选 两个有用的小技巧分享有关的信息,分别包括:

    以下是的一些我们精选的凤梨怎么挑选 两个有用的小技巧分享

    生活中许多人不太会挑选凤梨,有时买回家的凤梨不是很好吃。那么凤梨怎么挑选?有什么技巧没有呢?下面来看看。

    凤梨怎么挑选

    1.眼睛看:

    凤梨的冠芽部位为尾端,果柄则为凤梨的头部,越靠近凤梨头滋味越甜,挑选凤梨时选择凤梨身的「目」越大也会也甜!

    未熟透的凤梨果皮偏绿,买回后置于室温通风处约3~4天,果皮会由绿转橘红色,代表内部果肉已成熟,天气越热也会成熟的越快,滋味也更甜。

    若收成前凤梨被烈阳晒伤,「目」则会爆开成焦黑状,含水分也会跟着下降。

    2.用手弹:

    挑选时也可用手指轻弹凤梨身,所发出的声音则能辨识凤梨果肉的含水度,敲弹所发出的声音若为较结实的果肉声,代表含水度高,也较适合做成果酱。

    相较之下,水分较少的凤梨则会发出类似空鼓的声音,适合拿来入菜。无论水分多寡,盛夏所产的凤梨甜度都很高,可依个人偏好与用途选购。

    ......
  • 洋葱怎么切丝 切洋葱的小技巧相关文章